lunes, 23 de mayo de 2011

TALLER








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PROYECTO PRACTICA EMPRESARIAL







FASE I




DIAGNOSTICO







Aspectos Generales




Nombre de la empresa




Gourmet itality food s.a




Nombre del Propietario u propietarios




Alejandra roncallo, Vanesa perez, carolin Oquendo, estefania jimenez, Kelly posada.




Dirección




Calle 114ª #67c 10




Teléfono




953 08 22




Tiene razón social o comercial?




Razón social




NIT diligenciado y registrado?




Si 900023134-2




Esta registrado ante la cámara de comercio?




Si




Qué tipo de empresa es:




Natural




Jurídica X




Sociedad




Qué tipo de sociedad es?




ANONIMA




Tiene acta de constitución o Escritura de constitución?







Aspectos Comerciales







Tiene competencia?




Hasta el momento no




Que vende o que servicio presta




comidas




Cuáles son los productos o servicios líderes




Lasañas, burritos y quesadillas




Histórico comercial (con que empezó, que hace en la actualidad, como han variado los precios, los productos etc.)




Comenzó con las ideas de actualmente los propietarios de montar una empresa de comidas para así satisfacer a los usuario actualmente los precios permanecen iguales.




Gestión del Talento Humanos




<!--[if !supportLists]-->3.1. <!--[endif]-->Cuanto empleados Tiene la empresa?




Cinco




<!--[if !supportLists]-->3.2. <!--[endif]-->Que proceso de convocatoria y reclutamiento se realizó?




Con los mismos dueños de la empresa se realizaron las contrataciones




<!--[if !supportLists]-->3.3. <!--[endif]-->Con que tipo de contrato se encuentran vinculados.




Contrato a termino fijo




<!--[if !supportLists]-->3.4. <!--[endif]-->En cuanto a sus vinculación Laboral Actual los empleados cuenta con:




<!--[if !supportLists]-->3.4.1. <!--[endif]--> Prestaciones sociales




SI




<!--[if !supportLists]-->3.4.2. <!--[endif]-->Son liquidadas las prestaciones sociales de acuerdo a las normas legales vigentes




SI




<!--[if !supportLists]-->3.4.3. <!--[endif]-->Han realizado sus vacaciones




AUN NO




<!--[if !supportLists]-->3.4.4. <!--[endif]-->Cuentan con el uniforme respectivo?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.4.5. <!--[endif]-->Existe un plan de Salud Ocupacional




ESTA EN PROCESO




<!--[if !supportLists]-->3.4.6. <!--[endif]-->Se realiza capacitaciones o planes de motivación




SI




<!--[if !supportLists]-->3.4.7. <!--[endif]-->Están los empleados afiliados a cajas de compensación




SI




<!--[if !supportLists]-->3.4.8. <!--[endif]-->Cuentan con programas de recreación?




SI UNA VES CADA DOS MESES




<!--[if !supportLists]-->3.5. <!--[endif]-->Sistema de Información del Talento Humano




<!--[if !supportLists]-->3.5.1. <!--[endif]-->Se encuentra la documentación reglamentaria de cada empleado en orden y debidamente archivada (DAS, Procuraduría, Fotocopia de Cedula, Liquidaciones anteriores, contratos etc.)




SI




<!--[if !supportLists]-->3.5.2. <!--[endif]-->Existe en la empresa un sistema de información de su talento humano actualizado?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.5.3. <!--[endif]-->Existe una adecuada comunicación en la empresa (Red, Intranet, etc.)




SI




<!--[if !supportLists]-->3.6. <!--[endif]-->Proceso de Nomina




<!--[if !supportLists]-->3.6.1. <!--[endif]-->Se realiza la nomina, en que periodicidad y de que forma?




SI, CADA QUINCES DIAS




<!--[if !supportLists]-->3.6.2. <!--[endif]-->Realiza la empresa comprobante de pago o nomina?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.6.3. <!--[endif]-->Realizan los respectivos descuento y deducciones?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.6.4. <!--[endif]-->Realizan en la nomina las novedades respetivas en los devengados (comisiones, Horas extras, bonificaciones etc.)?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.6.5. <!--[endif]-->Se realiza la contabilización de la nomina?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.6.6. <!--[endif]-->Se realizan los pagos a terceros y se realizan los respetivos soportes




SI




<!--[if !supportLists]-->3.6.7. <!--[endif]-->Existe una estructura de salario adecuada?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.6.8. <!--[endif]-->Existe escala salarial




SI




<!--[if !supportLists]-->3.6.9. <!--[endif]-->Se realiza las provisiones sociales en la nomina




SI




<!--[if !supportLists]-->3.6.10. <!--[endif]-->Cumple con el pago de la nomina por la PILA y ARP?




SI







<!--[if !supportLists]-->3.7. <!--[endif]-->Gestión Administrativa




<!--[if !supportLists]-->3.7.1. <!--[endif]-->Existen Organigrama




SI




<!--[if !supportLists]-->3.7.2. <!--[endif]-->Tienen logo?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.7.3. <!--[endif]-->Tienen visión?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.7.4. <!--[endif]-->Tienen Misión?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.7.5. <!--[endif]-->Valores corporativos




SI




<!--[if !supportLists]-->3.7.6. <!--[endif]-->Tienen Slogan?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.7.7. <!--[endif]-->Cuál es?




CON SABOR Y SAZON DELICIAS COMERAS




<!--[if !supportLists]-->3.7.8. <!--[endif]-->Cuentan con una política de calidad




SI




<!--[if !supportLists]-->3.7.9. <!--[endif]-->Poseen manual de funciones?




NO




<!--[if !supportLists]-->3.7.10. <!--[endif]-->Poseen reglamento interno de trabajo




SI




<!--[if !supportLists]-->3.7.11. <!--[endif]-->Cuentan con una planeación estratégica?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.7.12. <!--[endif]-->Existe procesos administrativos establecidos?




SI




<!--[if !supportLists]-->3.7.13. <!--[endif]-->Cuentan con metas a corto y largo plazo?




SI




Se identifica y los empleados conocen las cadenas de mando




ALGUNOS




LA empresa cuenta con un sistema de información adecuado en cada uno de sus procesos?




SI




La información de la empresa esta debidamente archivada y almacenada en medios magnéticos




SI




Se Controla quienes manejan la información importante de la organización,




SI




Esta definido los niveles de ingreso a la información




SI




Se cuenta con análisis de la gestión administrativa




SI




Se publica los informes de la gestión administrativa a los empleados




EN ALGUNOS CASOS




Tesorería y Facturación




Como es el proceso de recepción del dinero? (cajón, caja registradora, computador)




CAJA REGISTRADORA




Qué persona se encarga de la caja?




UNA DE LAS PROPIETARIAS CON UN TRABAJADOR




Existe caja menor




SI




Como se realizan los pagos de dineros de menor cuantía?




EN EFECTIVO Y CON FACTURACION




Como se realizan los pagos a los proveedores?




EN EFECTIVO Y CON FACTURACION




Elaboran soportes de la salida de caja menor




SI




Elaboran soportes de la salida de dinero de caja general?




SI




Realizan arqueo de caja?




SI




Cada cuanto realizan arqueo de caja?




TODOS LOS DIAS




Tienen cuenta bancaria y cuentas?




SI




Realizan conciliación bancaria?




SI




Cada cuanto realizan la conciliación bancaria?




CADA MES




El mismo empleado que vende, recibe el dinero?




NO




Existe sistema de facturación




SI




Existe ventas de contado y acredito




NO




Cuentan con cartera y análisis de esta




SI




Que otros documentos comerciales se elaboran en las ventas (pedido, cotización, remisión)




Existe base de datos de los clientes?




SI




Existe cartera organizada (facturas organizadas)




SI




Si existe es por: fecha de elaboración, por fecha de vencimiento, por orden alfabético de clientes otro cual?




POR FECHA DE VENCIMIENTO




Cuál es el sistema de cobro de cartera?




POR MEDIO DE LLAMADAS DE FACTURACION




Contable




Hay sistema contable?




SI




De qué tipo es el sistema contable que manejan?




CONTABILIZACION




Llevan libro diario de egresos?




SI




Llevan libro de ingresos




SI




Realizan soportes?




SI




De qué tipo?




FACTURAS, CHEQUES




Están debidamente diligenciados?




SI




Realizan estado de resultados?




A VECES




Cada cuanto lo realizan?




APROXIMADAMENTE CADA 3 MESES




Sabe cuánto gana mensualmente?




APROXIMADAMENTE UN MILLON DE PESOS




Como lo sabe?




POR PAGOS ANTERIORES




Quien es el encargado de la contabilidad?




UNA DE LAS PROPIETARIAS QUE ES CONTADORA




Realiza estados financieros debidamente organizados




SI




Presentar toda la documentación soporte ( copia de 1 de cada uno de ellos).




Aspectos tributarios




Tienen RUT




SI




A qué régimen pertenecen?




AL REGIMEN COMUN




Tienen resolución de facturación?




SI




Son responsables del impuesto de ventas?




SI




Son agentes retenedores?




NO




Presentan declaración de impuesto a las ventas?




SI




Quien la realiza?




LA GERENTE




Presenta declaración de retención en la fuente?




SI




Quien la realiza?




LA PRESIDENTA




3.10.9.1 Presenta declaración de renta y complementarios?




SI




Quien la realiza?




LA SECRETARIA




Pagan impuesto de industria y comercio?




NO




Pagan impuestos de avisos, vallas y tableros?




SI




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