TALLER

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PROYECTO PRACTICA EMPRESARIAL
FASE I DIAGNOSTICO
Aspectos Generales Nombre de la empresa Gourmet itality food s.a Nombre del Propietario u propietarios Alejandra roncallo, Vanesa perez, carolin Oquendo, estefania jimenez, Kelly posada. Dirección Calle 114ª #67c 10 Teléfono 953 08 22 Tiene razón social o comercial? Razón social NIT diligenciado y registrado? Si 900023134-2 Esta registrado ante la cámara de comercio? Si Qué tipo de empresa es: Natural Jurídica X Sociedad Qué tipo de sociedad es? ANONIMA Tiene acta de constitución o Escritura de constitución? Aspectos Comerciales Tiene competencia? Hasta el momento no Que vende o que servicio presta comidas Cuáles son los productos o servicios líderes Lasañas, burritos y quesadillas Histórico comercial (con que empezó, que hace en la actualidad, como han variado los precios, los productos etc.) Comenzó con las ideas de actualmente los propietarios de montar una empresa de comidas para así satisfacer a los usuario actualmente los precios permanecen iguales. Gestión del Talento Humanos <!--[if !supportLists]-->3.1. <!--[endif]-->Cuanto empleados Tiene la empresa? Cinco <!--[if !supportLists]-->3.2. <!--[endif]-->Que proceso de convocatoria y reclutamiento se realizó? Con los mismos dueños de la empresa se realizaron las contrataciones <!--[if !supportLists]-->3.3. <!--[endif]-->Con que tipo de contrato se encuentran vinculados. Contrato a termino fijo <!--[if !supportLists]-->3.4. <!--[endif]-->En cuanto a sus vinculación Laboral Actual los empleados cuenta con: <!--[if !supportLists]-->3.4.1. <!--[endif]--> Prestaciones sociales SI <!--[if !supportLists]-->3.4.2. <!--[endif]-->Son liquidadas las prestaciones sociales de acuerdo a las normas legales vigentes SI <!--[if !supportLists]-->3.4.3. <!--[endif]-->Han realizado sus vacaciones AUN NO <!--[if !supportLists]-->3.4.4. <!--[endif]-->Cuentan con el uniforme respectivo? SI <!--[if !supportLists]-->3.4.5. <!--[endif]-->Existe un plan de Salud Ocupacional ESTA EN PROCESO <!--[if !supportLists]-->3.4.6. <!--[endif]-->Se realiza capacitaciones o planes de motivación SI <!--[if !supportLists]-->3.4.7. <!--[endif]-->Están los empleados afiliados a cajas de compensación SI <!--[if !supportLists]-->3.4.8. <!--[endif]-->Cuentan con programas de recreación? SI UNA VES CADA DOS MESES <!--[if !supportLists]-->3.5. <!--[endif]-->Sistema de Información del Talento Humano <!--[if !supportLists]-->3.5.1. <!--[endif]-->Se encuentra la documentación reglamentaria de cada empleado en orden y debidamente archivada (DAS, Procuraduría, Fotocopia de Cedula, Liquidaciones anteriores, contratos etc.) SI <!--[if !supportLists]-->3.5.2. <!--[endif]-->Existe en la empresa un sistema de información de su talento humano actualizado? SI <!--[if !supportLists]-->3.5.3. <!--[endif]-->Existe una adecuada comunicación en la empresa (Red, Intranet, etc.) SI <!--[if !supportLists]-->3.6. <!--[endif]-->Proceso de Nomina <!--[if !supportLists]-->3.6.1. <!--[endif]-->Se realiza la nomina, en que periodicidad y de que forma? SI, CADA QUINCES DIAS <!--[if !supportLists]-->3.6.2. <!--[endif]-->Realiza la empresa comprobante de pago o nomina? SI <!--[if !supportLists]-->3.6.3. <!--[endif]-->Realizan los respectivos descuento y deducciones? SI <!--[if !supportLists]-->3.6.4. <!--[endif]-->Realizan en la nomina las novedades respetivas en los devengados (comisiones, Horas extras, bonificaciones etc.)? SI <!--[if !supportLists]-->3.6.5. <!--[endif]-->Se realiza la contabilización de la nomina? SI <!--[if !supportLists]-->3.6.6. <!--[endif]-->Se realizan los pagos a terceros y se realizan los respetivos soportes SI <!--[if !supportLists]-->3.6.7. <!--[endif]-->Existe una estructura de salario adecuada? SI <!--[if !supportLists]-->3.6.8. <!--[endif]-->Existe escala salarial SI <!--[if !supportLists]-->3.6.9. <!--[endif]-->Se realiza las provisiones sociales en la nomina SI <!--[if !supportLists]-->3.6.10. <!--[endif]-->Cumple con el pago de la nomina por la PILA y ARP? SI <!--[if !supportLists]-->3.7. <!--[endif]-->Gestión Administrativa <!--[if !supportLists]-->3.7.1. <!--[endif]-->Existen Organigrama SI <!--[if !supportLists]-->3.7.2. <!--[endif]-->Tienen logo? SI <!--[if !supportLists]-->3.7.3. <!--[endif]-->Tienen visión? SI <!--[if !supportLists]-->3.7.4. <!--[endif]-->Tienen Misión? SI <!--[if !supportLists]-->3.7.5. <!--[endif]-->Valores corporativos SI <!--[if !supportLists]-->3.7.6. <!--[endif]-->Tienen Slogan? SI <!--[if !supportLists]-->3.7.7. <!--[endif]-->Cuál es? CON SABOR Y SAZON DELICIAS COMERAS <!--[if !supportLists]-->3.7.8. <!--[endif]-->Cuentan con una política de calidad SI <!--[if !supportLists]-->3.7.9. <!--[endif]-->Poseen manual de funciones? NO <!--[if !supportLists]-->3.7.10. <!--[endif]-->Poseen reglamento interno de trabajo SI <!--[if !supportLists]-->3.7.11. <!--[endif]-->Cuentan con una planeación estratégica? SI <!--[if !supportLists]-->3.7.12. <!--[endif]-->Existe procesos administrativos establecidos? SI <!--[if !supportLists]-->3.7.13. <!--[endif]-->Cuentan con metas a corto y largo plazo? SI Se identifica y los empleados conocen las cadenas de mando ALGUNOS LA empresa cuenta con un sistema de información adecuado en cada uno de sus procesos? SI La información de la empresa esta debidamente archivada y almacenada en medios magnéticos SI Se Controla quienes manejan la información importante de la organización, SI Esta definido los niveles de ingreso a la información SI Se cuenta con análisis de la gestión administrativa SI Se publica los informes de la gestión administrativa a los empleados EN ALGUNOS CASOS Tesorería y Facturación Como es el proceso de recepción del dinero? (cajón, caja registradora, computador) CAJA REGISTRADORA Qué persona se encarga de la caja? UNA DE LAS PROPIETARIAS CON UN TRABAJADOR Existe caja menor SI Como se realizan los pagos de dineros de menor cuantía? EN EFECTIVO Y CON FACTURACION Como se realizan los pagos a los proveedores? EN EFECTIVO Y CON FACTURACION Elaboran soportes de la salida de caja menor SI Elaboran soportes de la salida de dinero de caja general? SI Realizan arqueo de caja? SI Cada cuanto realizan arqueo de caja? TODOS LOS DIAS Tienen cuenta bancaria y cuentas? SI Realizan conciliación bancaria? SI Cada cuanto realizan la conciliación bancaria? CADA MES El mismo empleado que vende, recibe el dinero? NO Existe sistema de facturación SI Existe ventas de contado y acredito NO Cuentan con cartera y análisis de esta SI Que otros documentos comerciales se elaboran en las ventas (pedido, cotización, remisión) Existe base de datos de los clientes? SI Existe cartera organizada (facturas organizadas) SI Si existe es por: fecha de elaboración, por fecha de vencimiento, por orden alfabético de clientes otro cual? POR FECHA DE VENCIMIENTO Cuál es el sistema de cobro de cartera? POR MEDIO DE LLAMADAS DE FACTURACION Contable Hay sistema contable? SI De qué tipo es el sistema contable que manejan? CONTABILIZACION Llevan libro diario de egresos? SI Llevan libro de ingresos SI Realizan soportes? SI De qué tipo? FACTURAS, CHEQUES Están debidamente diligenciados? SI Realizan estado de resultados? A VECES Cada cuanto lo realizan? APROXIMADAMENTE CADA 3 MESES Sabe cuánto gana mensualmente? APROXIMADAMENTE UN MILLON DE PESOS Como lo sabe? POR PAGOS ANTERIORES Quien es el encargado de la contabilidad? UNA DE LAS PROPIETARIAS QUE ES CONTADORA Realiza estados financieros debidamente organizados SI Presentar toda la documentación soporte ( copia de 1 de cada uno de ellos). Aspectos tributarios Tienen RUT SI A qué régimen pertenecen? AL REGIMEN COMUN Tienen resolución de facturación? SI Son responsables del impuesto de ventas? SI Son agentes retenedores? NO Presentan declaración de impuesto a las ventas? SI Quien la realiza? LA GERENTE Presenta declaración de retención en la fuente? SI Quien la realiza? LA PRESIDENTA 3.10.9.1 Presenta declaración de renta y complementarios? SI Quien la realiza? LA SECRETARIA Pagan impuesto de industria y comercio? NO Pagan impuestos de avisos, vallas y tableros? SI